نکات مهم انتخاب کیک عروسی

کیک عروسی اغلب بخش مهمی از هر پذیرایی است.  می تواند به عنوان یک نقطه کانونی برای جلب توجه مردم عمل کند.  بسیاری از جشن ها شامل بریدن کیک تشریفاتی است.  جای تعجب نیست که مردم برای یافتن کیک عالی استرس دارند.  برای کمک به انتخاب کیک عروسی به چند نکته توجه کنید. کیک پز مناسب را انتخاب کنید. اگر به عروسی رفته اید که در آن کیک را دوست داشتید، از زن و شوهر بپرسید که از چه کسی استفاده کردند.  تبلیغات دهان به دهان می تواند نقطه شروع خوبی باشد.  شیرینی فروشی و قنادی های مختلف در سبک های مختلف کیک تخصص دارند.  کیک پزانی را جستجو کنید که سبک کیک مورد نظر شما را ایجاد کنند و با آنها ملاقات کنید.  بپرسید که آیا آنها می توانند آنچه را که شما می خواهید از نظر دکوراسیون، طعم و طراحی کلی انجام دهند.  عکس بگیرید یا یک تابلوی Pinterest درست کنید.  این به قناد ایده می دهد که چه چیزی به دنبال آن هستید و انتخاب کیک عروسی را آسان تر می کند. زمان درست کردن کیک عروسی را درک کنید. انتخاب کیک عروسی و تهیه آن اغلب سه تا شش ماه طول می کشد.  آن را به آخرین لحظه نگذارید و انتظار داشته باشید که شیرینی فروشی و قنادی شما را پذیرا باشد.  این به ویژه اگر می خواهید یک کیک فوق العاده فانتزی که در یک مجله یا در Pinterest دیده اید، صادق است.  زمانی که محل برگزاری، تم یا طرح رنگی و لباس خود را انتخاب کردید، کیک عروسی را انتخاب کنید. اندازه مناسب را انتخاب کنید. تعداد و اندازه طبقات تعیین می کند که کیک می تواند چند نفر را تغذیه کند.  ابتدا تصمیم بگیرید که چه اندازه برش هایی را می خواهید.  از نانوا بپرسید که با توجه به آن اندازه برش، به چند طبقه برای سرویس دهی به تعداد مهمانان نیاز دارید.  سپس به هرکسی که کیک را برش می دهد بگویید چقدر برش ها را درست کند.  یک کیک سه طبقه معمولاً تا 100 نفر را سرو می کند.  عروسی های بزرگتر با 200 مهمان ممکن است به یک کیک پنج طبقه نیاز داشته باشند.  اگر می خواهید یک کیک بلند بدون طبقات زیاد داشته باشید، از ستون هایی در بین هر طبقه استفاده کنید.  استفاده از ستون ها برای بزرگتر نشان دادن کیک یک انتخاب عالی است زمانی که محل پذیرایی بزرگ با سقف های بلند باشد. در مورد انتخاب های فراستینگ با دقت فکر کنید. برای مراسم عروسی در هوای گرم، فوندانت می تواند انتخاب بهتری نسبت به مرنگ، خامه فرم گرفته یا باترکرم باشد، زیرا مانند این فراستینگ ها آب نمی شود.  فوندانت نیز بهترین انتخاب برای صافی است.  کسانی که طعم باترکریم را ترجیح می دهند اما ظاهر فوندانت را می خواهند، باید قبل از استفاده از لایه فوندانت، کیک را روی کیک باکره بمالند.  هنگام انتخاب کیک عروسی به رنگ هایی که استفاده می کنید توجه کنید.  ممکن است افراد تمایلی به خوردن کیکی با فراست نداشته باشند که زبانشان آبی یا سبز شود. هنگام انتخاب کیک عروسی، طعم های غیرمعمول را در نظر بگیرید. به جای اینکه سعی کنید همه را راضی نگه دارید، طعم هایی را که دوست دارید بهترین انتخاب کنید.  کیک عروسی شما را منعکس می کند.  بنابراین، مگر اینکه عاشق کیک وانیلی با فراستینگ وانیلی هستید، چیز متفاوتی را انتخاب کنید.  فصل را در نظر بگیرید.  مردم طعمهای خاصی را برای تابستان مناسبتر میدانند، مانند توتفرنگی یا زغال اخته، جایی که طعم های دیگری مانند کدو تنبل برای پاییز مناسبتر هستند.  گزینه دیگر این است که طبقات مختلف با طعم های مختلف داشته باشید.  این باعث میشود که احتمال اینکه چیزی برای همه وجود داشته باشد بیشتر میشود، اما فرآیند برش و سرو کردن را پیچیده میکند. یک مزه داشته باشید. هنگامی که می دانید چه طعم هایی برای کیک، فیلینگ و فراستینگ می خواهید، یک مزه تنظیم کنید.  سپس می توانید طعم کیک را با طعم های مختلف مشاهده کنید.  بخواهید چهار یا پنج طعم مختلف را بچشید که خوب به نظر می رسد.  طعم یکسان کیک بسته به اینکه چه کسی آن را درست می کند، می تواند طعم بسیار متفاوتی داشته باشد.  حتی اگر طعم نسبتا ساده ای دارید، قبل از انتخاب کیک عروسی و تعهد به یک قناد، آن را بچشید. مطمئن شوید که طرح با بقیه عناصر عروسی مطابقت دارد. قبل از تصمیم گیری در مورد طراحی کلی کیک، تم، رنگ ها و سایر عناصر سبک عروسی را انتخاب کنید.  شما می خواهید کیک با ظاهر کلی عروسی مطابقت داشته باشد.  روی کیک از گل هایی استفاده کنید که با مراسم تشریفاتی مطابقت دارند یا طرح توری لباس مجلسی را به کیک اضافه کنید. ملاحظات ساختاری را در نظر بگیرید. برخی از کیک ها برای طرح های خاص خوب کار نمی کنند.  به عنوان مثال، برخی از انواع کیک سنگین تر از انواع دیگر هستند.  این کیک ها نمی توانند لایه های زیادی روی هم چیده شوند.  در مورد کیک های سبک و لطیف هم همینطور است.  این نوع کیک عروسی ممکن است نیاز داشته باشد که هر طبقه در یک پایه جداگانه باشد.  آنها نمی توانند همیشه روی هم بنشینند. قیمت گذاری را درک کنید. بسیاری از نانوایان بسته به اینکه کیک چند برش سرو می کند، هزینه پایه را دریافت می کنند.  این هزینه می تواند از حدود 1.50 دلار تا حدود 15 دلار برای هر برش متغیر باشد.  با این حال، طرح های تزئینی پیچیده تر هزینه را افزایش می دهد.  هزینه فراستینگ فوندانت بیشتر از فراستینگ باترکریم است.  اساساً هرچه برای ساختن کیک کار بیشتری انجام شود، هزینه آن بیشتر خواهد بود.  از آنجایی که بیشتر کار شامل تزئین است، استفاده از لایه های استایروفوم تقلبی به جای کیک برای بزرگتر نشان دادن کیک، کیک را بسیار ارزانتر از استفاده از کیک واقعی نمیکند. انتخاب یک کیک ارزان تر. برخی از زوج ها ترجیح می دهند فقط دو طبقه کیک عروسی تزئین شده داشته باشند.  از کیک های ورقه ای در آشپزخانه برای پذیرایی از بقیه مهمانان استفاده می کنند.  فقط مطمئن شوید که برش های هر دو کیک شبیه به هم هستند.  انتخاب تزئینات ساده مانند گل های تازه فصلی یا میوه های تازه نیز می تواند به کاهش هزینه کمک کند.  برخی از افراد یک طبقه برش را انتخاب می کنند و سپس از جایگزین دیگری به جای کیک برای پذیرایی از مهمانان استفاده می کنند.  این جایگزینها شامل کیکهای کیک، کیک پاپ، دونات، کوکیها یا انواع دیگری از گزینه های شیرین یا شور است. نحوه تحویل کیک را در نظر بگیرید. تحویل کیک را هم با نانوا و هم با محل پذیرایی هماهنگ کنید.  ممکن است نانوا مجبور شود کیک را تکه تکه کند و در محل جمع کند، که مدتی طول می کشد.  کیک ممکن است نیاز به یخچال داشته باشد، بنابراین مطمئن شوید که یخچال به اندازه کافی بزرگ دارد.